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给你的餐厅进行餐饮策划方案要重视那几点?

2019-12-25

生活水平的提高,使得人们在饮食方面愈加重视。所以,如果你在餐饮行业,那么你需要提升你的品牌来享受更大份额的馅饼。为了维持一个食品和饮料行业,除了基本要素是能够做出好的食物。无论你是厨师还是雇佣多名厨师,甚至是开自己的面包店,你都需要知道你的潜在顾客想要什么,换句话说,为你的产品创造需求。那么给你的餐厅进行餐饮策划方案要重视那几点?

1、品牌定位你的餐厅

那么你的店或餐馆具体提供什么?你是面包店还是小酒馆?你认同你所在地区的人,还是他们认同你的提议。如果你是一家墨西哥餐馆,在一个人们喜欢牛排和汉堡的地方提供美味的鱼肉卷,你有两件事要做。

首先,你必须让人们意识到玉米卷也很美味,其次,你要获得成为该领域同类中头一个的优势。你还需要意识到,你是想成为一家为全家人提供饮料的家庭餐馆,还是想像辣椒一样提供啤酒。

如果你是一家咖啡店,你想和那些拿起咖啡冲过去的高管们联系,还是和那些拿着笔记本电脑试图创造奇迹的苦苦挣扎的作家联系。因此,在你采取任何行动之前,你必须确定你的目标受众。然而,了解你对顾客的期望是非常重要的。

2、包装您的产品

让我们用一句古老的谚语来说,“一本书以封面为标准”,就像一个产品由其包装来判断一样。营销专业人士关注的更大因素之一是产品包装。这不仅包括文字包装。相反,它是从菜单上你的品牌的基本标志设计以及它是如何呈现在桌面上开始的。有时你餐具上的标志会对你的消费者产生强烈的影响。

鸡尾酒提供的搅拌器也可以展示你的品牌标志,这将使人们每次看到你的酒吧都会想起它。人们雇佣专业人士来制作一个简单而有效的商标,石家庄匠格不仅可以根据您的需求定制徽标,还可以方便地使用徽标将出现的所有其他文具,如名片,宣传册设计菜单、广告材料等。

石家庄餐饮策划

3、在您的餐厅举办活动

你可以举办美食节和季节性或偶尔的活动,如圣帕特里克节或情人节庆祝活动,为情侣们提供特别的菜单或套餐。这可以在网上做广告,也可以通过传单和海报来宣传你的活动。石家庄餐饮策划活动也有助于品牌意识和传播信息。

4、节日和季节性优惠

即使没有举办活动,你也可以根据具体情况通过优惠和折扣获得更多客户。例如,如果您的菜单你可以在夏天突出这些食物,并和其他食物一起打折出售。

5、与其他品牌合作或关联

百事可乐和可口可乐等品牌通过简单地确保你在石家庄营销策划活动中突出他们的产品,提供了一个更具市场价值的产品的机会。多米诺骨牌店提供可口可乐饮料,而更高档的餐厅将展示其与特定品牌大米或香料的独特性,尤其是亚洲品牌。从属关系总能让消费者更有信心尝试你的产品。

6、重塑你的形象

从麦当娜到凯洛格在包装中的角色,都经过了一段时间的改造,以保持与当前消费者的联系,并更新他们的形象。虽然一些公司经常改变他们的标识,但是食品和饮料店发现简单地改变他们公司的配色方案很容易给他们的产品一种新鲜的感觉。就广告的再创造而言,有影响力的故事之一是显示圣诞老人穿着红色服装,而不是原来的绿色服装。可口可乐的活动进行得如此顺利,以至于今天圣诞老人的形象与可口可乐开创的红色服装站在一起。


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